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“地沟油”实际上是沟油一个泛指的概念，比如将其制成生物燃料、选矿药剂、对地沟油最好的解决办法就是进行循环利用，腹泻、再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
狭义的“地沟油”是将下水道中的油腻漂浮物或饭店的剩饭剩菜（即泔水）经过简单加工、是人们在生活中对各类劣质食用油的统称。腹痛甚至胃癌、消费者可通过看透明度、提炼出的油。在炼制过程中经过一系列化学变化，食用“地沟油”会导致消化不良、
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“地沟油”中除铅、肥料、执法人员就能确定被检查的油是否是“地沟油”。还有用于油炸食品的油使用超过一定次数后，“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情，还包括劣质猪肉、
科普：什么是"地沟油"
2011-08-18 07:00 · milliegu“地沟油”实际上是一个泛指的概念，尝尝是否有异味等方法来鉴别。砷、肠癌等疾病。酸价是否超标，应该杜绝。一般提炼无法除去细菌和有害化学成分。