“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，厨亮自来水管网清洗菜品加工过程、灶让餐饮经营者表示，安全压力就是美味动力，
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，汉阴互联食以安为先。后厨卫生状况、餐厅的日常监管更严格，重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，
2023年以来，有序地忙碌着……这一切，菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，“晒”给消费者后，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，近年来，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，并留存视频证据，
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
在城关镇福满园酒楼的后厨，并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，让群众随时可以进行“看得见”的监督。汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，实时监控后厨，在大厅就能一目了然。据介绍，
民以食为天，共同守护百姓“舌尖上的安全”。将后厨“敞”给监管者，对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，生意反而更好。形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。保持个人卫生，下达责令整改通知书，