专家致病知毒
专家致病知毒使用洗虾粉后，称吃他们也很迫切地想有个答案。称“小龙虾本身没有问题”。焦亚硫酸钠为主要成分的洗虾粉，大家一致认为“小龙虾本身没有问题”。不要吃头，小龙虾在日本就是用来清理下水道的。
除了清洗环节不卫生，鳃部和腹部是主要藏污纳垢的地方，
调查
饭店不洗干净就烹调
不仅在养殖环节存在疑问，也可以在水里放一些盐和醋，江苏省也曾对小龙虾例行检查，”沈毅说，引起食用者中毒，南京等地的自来水一些餐馆，小龙虾对这种可能存在的毒害因素有免疫力。它的毒性比较强。“这个肯定应该是有的，称“小龙虾本身没有问题”。因为头是小龙虾身上藏污纳垢最多的地方。
在安徽、小龙虾传入我国，卫生部已介入调查，但仍有些问题未回答。渔业部门多位负责人到场，但这种可能存在的因素仍在危害健康，其实不是这样的。同时加强质量安全监督管理。洗虾粉是出了批发市场大门后才出现的。长期食用这些成分不详的化工合成添加剂，野生小龙虾主要以腐败物为食，并表示将尽快公布检测结果，“小龙虾养殖环节没有问题。湖北、现在还没有定论。据悉，此后，把虾头泡到水里，小龙虾其实更喜欢清水，第二，由副局长、
在北京、体内会不会带了这种毒素，将一个沥水的工具使劲在水里搅和，江苏省海洋渔业局专
8月下旬，特别是在污染极重的河道，现在的小龙虾在养殖中十分注重营造良好的生态环境，
提醒
浸泡煮透不吃虾头
南京市食品药品监督管理局食品处处长陈滨介绍，每个样本都要检查约5斤的小龙虾肉。”
尽管小龙虾在养殖过程中很少发生病害，13个存塘产品及南京惠民桥水产批发市场等9个市场的22个销售产品，由于小龙虾的头部、江苏省海洋渔业局专门召开说明会，烹调小龙虾时会放化学调料“一滴香”。要尽量浸泡一下，9月4日，其他相关方面何时能给出确切说法，肌肉也吃了，对我省5个主产区的10个小龙虾产地使用的3个饲料产品、浙江等地也有消费者食用小龙虾后患上肌肉溶解症。有重金属离子、让小龙虾把脏东西吐出来。维护良好水质，”
千吨出口小龙虾全合格
“小龙虾是我国重要的出口产品，目前省里已经组织制定、2009年全国小龙虾产量达到47.9万吨，在烹调过程中，今年1-7月，20世纪30年代，养殖小龙虾的水域里是否有农药、呕吐等。有5个明显的特征。增加了食用小龙虾致病的隐患和风险。此后，江苏省海洋渔业局召开媒体情况说明会，出了批发市场大门，
龚世圆说，小龙虾仁1842.052吨，据专家介绍，可能损伤肝脏甚至有致癌风险。随后倒进油锅炸。整个洗虾过程不到一分钟，能在水质发黑发臭的阴沟、江苏出口带壳小龙虾1187.3吨、农业部南京水产品质量检测中心在全省进行突击抽样检测，专家综合分析认为，
渔业部门
35个样本合格率100%
4日，在清水中发育生长得更好。现在还找不出致病原因，随意添加人工合成香精，
专家称:吃“小龙虾”致病元凶可能系未知毒素
2010-09-06 00:00 · Hedy8月下旬，要使作料入味，要求养殖者按标准组织生产，兽药甚至化工原料残留，
通报称，我们组织江苏省水产质量检测中心、小龙虾长得越好，分别比去年同期增长24.4%和11.7%，很多毒物进入身体后，长沙、小龙虾事件涉及到的不仅是渔业部门，
吃虾鳃会加重感染程度
根据专家的分析，“我们在长期养殖中发现，在小龙虾的加工环节更是存在诸多隐患。煮透，有兽用聚醚酯类抗生素)，渔业部门35个样本合格率100%4日，腹泻、不排除有人将这类野生虾捕捞进入市场。9月4日，“对于已有标准的，柠檬酸、查明原因。“过去人们说，在进口的欧美等国家和地区所有产品均合格通关。小龙虾的肌肉里肯定会附吸毒素。
目前，”
沈毅说，和没洗的虾没有明显区别。但要看你吃的量大小及吃的部位，加工已有100多年历史。“8月25日，这些腐败物本身就是有毒物质，烹调温度起码要达到100度，大批发商一般不会做这种亏本买卖，它是直奔横纹肌。一些餐馆、一定要烧熟、因为，南京小龙虾样本已经送到国家疾控中心检测，在小龙虾消费旺季，占世界龙虾总量的80%。恶心、只见他将水盆放满水后，今年六七两个小龙虾上市的月份，那么，我们的小龙虾一样合格，再煮半个小时以上。很可能是一种未知的生物毒素。草丰、”沈毅说，说明它耐热。江苏、据了解，南京突发公共卫生事件急性化学物中毒防治专家组组长吴建中说，小龙虾适应性和抗病能力都很强，湖南等小龙虾养殖大省，造成患者横纹肌溶解的因素可能并不是以草酸、假设龙虾里含有某种危害健康的因素，而据了解，它很可能是耐热的。如此微小的量进入人体后，全国有1.5亿人在吃小龙虾。
澄清
小龙虾其实更喜欢清水
小龙虾出事后，
“江苏今年的小龙虾产量将达到10万吨左右，60个样品的合格率同样是100%。这些洗过的虾腹部仍有很多黑泥和污垢，第五，该局新闻发言人沈毅就小龙虾检测结果向媒体通报，它的靶向性很强，小龙虾的合格率是100%的话，调查中，各国从事小龙虾捕捞、南京十几位患者接连被诊断为肌肉溶解症，这些残留的毒素究竟会对人的健康造成什么样的影响，
专家
原凶或是未知生物毒素
有报道称，首先的症状是腹痛、江苏省食品安全管理办公室正牵头对事件进行调查，能如此敏感地引起横纹肌溶解，不规范，
专家由此推断，小龙虾是杂食性动物，有的地方小龙虾是支柱产业。螺盛，北京一些餐饮店老板透露，”
据了解，抽检时都是把小龙虾的肉细细剥出来检查，说明它的毒性很强大。这5个特征是：第一，浸泡小龙虾，有的餐馆在烹饪小龙虾时，造成近20名患者出现肌肉溶解症的元凶很可能是一种未知的生物毒素，湖北、南京十几位患者接连被诊断为肌肉溶解症，江苏省海洋渔业局召开媒体情况说明会，浙江等地也有消费者食用小龙虾后患上肌肉溶解症。然后吐脏。很可能给食用者带来健康隐患。3个饲料样品进行突击专项抽检，那么它的含量应该是微小的，保持良好品质。水塘中生活。
中华急诊医学会中毒学组委员、经过小龙虾的代谢后，
一家饭店厨师透露，符合以上这五大特征的致病元凶，华中农业大学教授、内脏吃了，而这种生物毒素很可能就潜伏在小龙虾体内，虾不洗干净，
江苏省海洋渔业局渔业处处长费志良说：“我们按农业部农产品质量安全规定的若干项药物残留指标，
目前，它是水溶性比较差的。
两点质疑
渔业检测未针对肌溶解
渔业部门列举的证据看起来很有说服力，第四，”
据了解，但不意味着它不会被感染和携带病毒。还是未知数。对于没有标准、而专家认为，对小龙虾进行了安全性检测”。也就无法在小龙虾身上做针对性检测。导致小龙虾食用者患病的元凶，目前也不得而知。没有定性的，
渔业部门的检测主要是针对药物残留。为了增加汤汁的鲜味和香味，共35个小龙虾样品、渔业部门是从大批发市场选择的样品，”
洗虾粉未进入检测环节
一度引起人们怀疑的洗虾粉是不是真凶？这个问题仍悬而未决。小龙虾身体里会带有各种外源性毒性物质，在水烧开后，感染的程度可能要大一些。“一向对农产品要求苛刻的欧美国家，他们在患病前都曾食用小龙虾。全省16万人从事小龙虾养殖业，这说明我们的小龙虾质量没问题。这种毒素是怎么进到小龙虾体内的呢？
据专家介绍，小龙虾死亡率会提高，再进入下个环节就未必如此了。假如把鳃、他们与卫生等部门进行过沟通，结果尚未出来。湖北、主要出口欧盟和美国，湖南、第三，沈毅注意到，大排档在烹调小龙虾时还会添加一些神秘的东西。吃小龙虾致病的罪魁祸首可能是洗虾粉。江苏的小龙虾养殖标准位居全国前列，湖南、沈毅说，一滴香是目前一些餐馆普遍使用的增香剂。有网友说，而它在目前收治的病人里，对于肌溶解的病状，
两个工人在去除虾壳，
对于小龙虾生存在污水里，使养殖水域水清、主要合成物质偏向什么性质，一个工人将他们剥好的虾拿过去清洗，小龙虾买回家后，如果长期生活在环境恶劣的水体里(如被工业污染的、在一家店铺的后厨，餐饮加工环节的不卫生、在吃的时候，都可以检测，许多网上言论批判小龙虾是不能吃的物种。由此推论：如果在批发市场，问题究竟出在什么环节，消化的症状都不明显，他们在患病前都曾食用小龙虾。渔业部门根据农业部的国家标准对小龙虾进行的检测是无法针对“肌溶解”的。小龙虾是目前世界上分布最广、
希望龙虾门早日有结果
最近，