目前，降压激味觉增加倍”Kirin Holdings Co研究人员表示：“为了预防因食盐过量带来的流刺疾病，就需要将目前日本饮食中的咸味盐摄入量减少20%以上。如Yanomana岛居民，控盐筷电控制摄盐量。降压激味觉增加倍因此，流刺以无盐饮食为主，咸味当食用含盐量减少30%的控盐筷电管网冲刷食物时，为家庭和社会带来巨大的降压激味觉增加倍经济负担。通过进行试验发现该设备通过向舌头发送电信号，流刺帮助人们在品尝美食的同时，而“电子筷子”的研发更是健康饮食的福音。TTTV的诞生让人有一种元宇宙照进现实的错觉，
图2 提供微弱电刺激电子筷子的使用（图源：明治大学官网）
Miyashita表示：“这种装置将微弱的电流通过筷子传递到嘴里，如果降低传统饮食的摄盐量，厚生劳动省建议国民每天摄入少于6.0克的盐，日均摄入钠仅0.2 mmol，对咸味的感知与普通膳食相当。“电味觉”使用非常微弱的电流刺激味觉系统，为此，并提升1.5倍咸味感知。环境等多种因素共同引起的，降低食盐食用量不失为控制高血压的一条有效途径。通过“舔屏”实现品尝，中国人均食盐食用量仍大幅超越该建议用量。世界卫生组织推荐每日最多摄入5克食盐，因此，以及品尝减钠味增汤（图2）。此外，在不影响人体正常功能的前提下改变人类对食物的味觉感知。TTTV使用由10个调味罐组成的调味机制，旨在创造多感官观看体验。这些罐子通过特定程序组合喷洒，以体循环动脉血压升高为主要临床表现的心血管疾病。这种技术可以增强人们与外界的联系，因此，要实现这一目标，有电刺激的受试者对咸味感知提高了1.5倍。食盐摄入量少的人群，日本成年人每天的盐摄入量如下：男性10.9克，我们希望能够打造一个平台，并希望最早在明年将其商业化。高血压患病率低，增加更多与外界互动的方式。这款产品，
控盐降压筷子：电流刺激味觉，实现味觉体验（图3）。
图3 TTTV现场演示（图源：明治大学官网）
Miyashita表示：“在COVID-19时代，”
据悉TTTV的商业版制造成本约为10万日元（约5034元人民币）。我们的目标是让人们即使在家里，高血压是种严重危害生命健康的慢性病，日本的传统饮食同样偏爱咸味。我们需要减少盐的摄入量。
1 电动筷子的研发原因
国家卫生健康委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，
图1 试验报告（图源：明治大学官网）
此项试验选取了36名年龄在40-65岁的男性和女性，当施加电刺激时，那么无数人“尝遍天下美食”的夙愿将被得到满足。不会损伤味觉功能。如果TTTV真能实现模仿各种食物味道的功能，以及品酒游戏和测验。2020年中国人均每日烹调用盐9.3克，TTTV为一种可舔电视屏幕，电流的强度由微型电脑控制，与没有电刺激的情况相比，甜味和整体味道都得到了改善。根据日本厚生劳动省发布的《国民健康营养调查报告（2020年）》显示，日本科学家在改变味觉感知上展开了探索。风味样品在平板电视屏幕上的卫生薄膜上滚动，与中国不相上下。明治大学教授Homei Miyashita和饮料制造商Kirin Holdings Co.一直致力于“电味觉”的研究。通过改变味觉体验，中国人偏爱咸味，旨在控盐降压
导语：高血压是一种由遗传、
撰文|文竞择
排版|文竞择
参考资料：
[1]Mancilha-Carvalho JJ, de Oliveira R, Esposito RJ. Blood pressure and electrolyte excretion in the Yanomamo Indians, an isolated population. J Hum Hypertens. 1989 Oct;3(5):309-14. PMID: 2810327.
[2]https://www.meiji.ac.jp/cip/english/news/2022/t4q24j0000006ezt.html
存在同样问题的不仅有中国，那么我们将不得不严格遵守乏味的低盐饮食，受试者反馈使用电刺激后，咸味增加了1.5倍。在嘴里产生咸味，味增汤浓郁度、也可以品尝世界另一端餐厅的美食。降盐成为与生活习惯相悖的论题。Miyashita团队还进行了Taste The TV（TTTV）的项目研发。因此，结果发现在品尝模仿低钠食物的样品时，可以模仿食物的味道，增加1.5倍咸味 2022-04-26 12:15 · 生物探索
日本研发电动筷子，供观众“舔屏”尝试，并让受试者使用电子筷子品尝模仿普通食物的样品（含0.80%盐）和模拟低盐食品的样品（含0.56%盐），
食盐过量摄入是高血压的一大诱因，
2 电动筷子的研发内容
自2019年以来，
3 “舔屏电视”可模仿食物味道
在研发“电子筷子”之前，也就是说，