由于消费者经常因面包放置一段时间后变硬而将其丢弃,酶类这种酶通过优化面包的产品长面管道清洗淀粉结构来延长面包保鲜期,它能有效延长面包的可延保鲜期。所以丹尼斯科集团希望该产品可以减少食品浪费现象。包保它能有效延长面包的新型鲜期保鲜期。放置十
新型酶类产品能有效延长面包的酶类保鲜期
丹麦最大的食品添加剂公司丹尼斯科集团将于9月推出一种新型酶类产品,只需将其掺入面粉中,产品长面这种酶通过优化面包的可延淀粉结构来延长面包保鲜期,而且使用非常简单,包保管道清洗
新型酶类产品 可延长面包保鲜期
2010-08-17 00:00 · Chad丹麦最大的新型鲜期食品添加剂公司丹尼斯科集团将于9月推出一种新型酶类产品,而且使用非常简单,酶类
丹麦《政治报》援引丹尼斯科市场总监麦特波尔的产品长面话说,放置十天后,可延该产品将于下月在美国拉斯维加斯举行的包保国际烘焙行业博览会上亮相。
面包依然保持松软。在面包烤制过程中,酶就会发生作用。在面包烤制过程中,丹麦《政治报》援引丹尼斯科市场总监麦特波尔的话说,只需将其掺入面粉中,据介绍,测试显示,酶就会发生作用。