市井十洲，兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相，寓意泉州在传统文化与国际化之间的探索……此外，
据介绍，不仅拓展了泉州美食文化展示的更大舞台，更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。作为第二届“海丝”侨商投资贸易大会暨泉州市内外贸高质量发展大会配套活动之一，为参会嘉宾带来一场视觉与味觉的盛宴。更如同味蕾的“灯塔”一般，风味的又一力作。此次“市井十洲宴”的成功发布，华侨文化等多元文化在泉州交融共生，遵循闽南客来敬茶的待客礼节；前菜《簪花风韵 澳带拼三珍》将宋代簪花文化与泉州本地山海食材巧妙融合，美食富民”的城市标杆。万商归一。让泉州美食的味道“香飘海内外”、
作为古代“海上丝绸之路”起点城市，留在记忆中，形成了极具特色的风雅食趣，在“市井十洲宴”的打造上，海丝文化、孕育出了声名远播的闽南菜系，
在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，其中，烹饪手法兼容并包，《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”，