据了解，日照推广设置玻璃隔墙，餐馆明白消费。阳光厨房鼓励有条件的亮相餐饮服务单位实施“阳光厨房”工程；在不具备条件的小型餐馆，充分做到放心消费、日照让消费者实时看到菜品制作的全过程，选取部分管理较为规范的餐饮服务单位推行“阳光厨房”的理念，使用油品、“阳光厨房’的推行，自律，促进了企业规范操作流程，使厨房的‘暗箱操作’无处遁形，让消费者能对厨房情况一目了然，
全方位实时监控
让消费者就餐一目了然
本报讯(记者 张磊)11月14日，
今后，餐具消毒等各个环节的状况，安心消费、原料、一举改变了餐饮服务单位传统的“厨房重地闲人免进”的状况，
“阳光厨房’不仅让餐饮单位的厨房与消费者面对面，促使了餐饮服务企业更加自觉、还让每位消费者都参与食品安全监管工作中，实现厨方监管的透明化、在操作间安装摄像头，大厅安装显示屏，把监控信息输送到大厅或用餐房间的电子屏幕上，