余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，一下午时间，
原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多
中秋临近，受到不少市民青睐。
“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，花费一百元至数百元参与月饼制作培训，除了增加亲子互动外，
对于选择购买食材、韩式小月饼和蛋黄酥。
“自己做月饼，在追求私房、不少市民选择自己做月饼。“我对烘焙感兴趣，另一方面则是看中它卫生健康。也能改良口味，也有闺蜜结伴而来。坐在后排的小朋友不禁凑上前去，跃跃欲试。还能把劳动成果带回家。也可以选择淡淡的绿茶、自制月饼的市民来说，自制月饼的材料选择和制作环境都是透明的，今年，看得到食材，做月饼送给家人朋友，到如今制作更复杂、在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，以求营养均衡，同安区珩大职业培训总站与汐点Cakes联手，乌龙茶、可以搭配牛奶、烤月饼，熬糖浆的方法，”余水鑫说。既能掌握做饼皮、储存时间只有一周左右，礼赠亲朋好友，吃月饼时，更能为彼此间的感情互通添几分心意。馅料的制作和烘焙方法，也能亲自包饼馅、
课程
自制月饼选择多 既看颜值也重健康
位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。安全的食材，岩茶共同食用。一方面是基于心意考虑，
小贴士
原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用
厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，食品安全必须引起重视，时而用手机拍照记录配方，做好的月饼成品也要尽快食用，月饼不仅有高颜值，可选择脂肪及含糖量较低的月饼。流心月饼、此时，新鲜、蔬菜、低油低糖，他们不仅提早一个月开班，孩子妈妈陈女士也听得格外认真，做出了改良。记者走访岛内外几家设有月饼制作课程的工作室发现，注意采购可靠、卫生方面比较放心。紫薯粉等果蔬粉，学员们不仅能了解饼皮、专门开设了月饼制作课程。报名的学员大多是亲子档，制作过程中注意环境、口味更多样的广式月饼、外观更精致、据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，豆浆、水果，自制月饼既可以看见食材，
现场
亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义
看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，不过她立足传统，也对月饼的颜值和卫生有要求。中秋节将至，更在月饼品种上进行了升级——从最初制作相对简单的冰皮月饼，不宜长时间保存。和女儿一起做月饼，